jambon cuit fumé haut doubs 1/2 crosse

chapuis salaison de morteau

Fiche réf. 2025-12-0179 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

viandes

23/12/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: viandes
Nom de la marque du produit: chapuis salaison de morteau
Noms des modèles ou références: lot brj317 dlc 06/01/2026 lot brj317 dlc 12/01/2026
Identification des produits 2 121: GTIN Lot Date

2470300097105 brj317 date limite de consommation 2026-01-06

2470300097105 brj317 date limite de consommation 2026-01-12
Conditionnements: produits vendus à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 05/12/2025 au 19/12/2025
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 25.321.027 ce
Informations complémentaires: les tranches de jambon ont été vendues au rayon charcuterie traditionnel du magasin
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: e.leclerc valdahon

GTIN	Lot	Date
2470300097105	brj317	date limite de consommation	2026-01-06
2470300097105	brj317	date limite de consommation	2026-01-12

Motif du rappel: présence de listéria
Risques encourus par le consommateur: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0381563880
Modalités de compensation: remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 19 janvier 2026