barquette lardon paysan 8x8xhp 150g s/g

fresh

Fiche réf. 2026-01-0120 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

viandes

22/01/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: viandes
Nom de la marque du produit: fresh
Noms des modèles ou références: barquette lardon paysan 8x8xhp 150g s/g, vendue en rayon libre service
Identification des produits 1 60: GTIN Lot Date

3240650103080 770948 date limite de consommation 2026-02-09
Conditionnements: barquette plastique transparente, 150g
Date début/Fin de commercialisation: Du 14/01/2026 au 19/01/2026
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 70.093.001
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: fresh, grand frais, mon-marché le magasin

GTIN	Lot	Date
3240650103080	770948	date limite de consommation	2026-02-09

Motif du rappel: détection de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
Préconisation sanitaire: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: remboursement