bq 14 sau emmental140g hal sfc s/at

séléction france coq

Fiche réf. 2026-03-0195 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

viandes

17/03/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: viandes
Nom de la marque du produit: séléction france coq
Noms des modèles ou références: barquettes 14 saucisses de filets de poulet emmental sfc sous atmosphère
Conditionnements: sous atmosphère
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/03/2026 au 16/03/2026
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 59.578.001 ce
Informations complémentaires: le produit est livré en barquette conditionné sous atmosphère protectrice chez nos clients, mais les clients craquent les barquettes pour déposer les saucisses individuelles et nues dans leur vitrine de boucherie.
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: boucheries, rôtisserie
Liste des points de vente: consulter le document

Motif du rappel: détection salmonelle spp
Risques encourus par le consommateur: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Description du risque: /
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
ne plus utiliser le produit
détruire le produit
Préconisation sanitaire: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0633604725
Modalités de compensation: remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 30 mars 2026