fromage de savoie au lait cru

sans marque

Fiche réf. 2026-03-0014 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

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lait et produits laitiers

03/03/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: fromage de savoie
Identification des produits 1 5: GTIN Lot Date

6-02hdate limite de consommation2026-04-08
Conditionnements: poids compris entre 400g et 450g¤taille fromage: 14 cm de diamètre¤emballage papier
Date début/Fin de commercialisation: Du 05/02/2026 au 18/02/2026
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 74.145.050 ue
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: hautbois sa, deroche normandie, deroche picardie, laiterie du grand clos, losfeld distribution, au bonheur des petites souris, brenthonne coopérative, ribexpe, savoie comestibles sas.

GTIN	Lot	Date
6-02hdate limite de consommation2026-04-08

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel: détection e.coli stec
Risques encourus par le consommateur: escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
détruire le produit
Préconisation sanitaire: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Numéro de contact: 0450375176
Modalités de compensation: remboursement

fromage de savoie au lait cru

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