paupiette vendue en magasin à l'unité au rayon boucherie traditionnelle
Date début/Fin de commercialisation
Du
14/10/2026
au
19/10/2026
Température de conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
fournisseur : les délices de clobert - giffaud¤n° lot : 43530276281¤dlc : 21/10/2026¤marque de salubrité : fr 85.082.001 ce¤gtin : 2550749012065
Zone géographique de vente
pays-de-la-loire
Distributeurs
hyper u savenay
Informations pratiques concernant le rappel
Motif du rappel
présence de salmonelle détectée dans le produit
Risques encourus par le consommateur
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Description du risque
les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Conduite à tenir par le consommateur
ne plus consommer
Préconisation sanitaire
les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.