steack haché fabriqué à partir de la matière première poitrine gros bout poitrine vbf lot 61/628204
Conditionnements
vrac
Date début/Fin de commercialisation
Du
08/07/2026
au
09/07/2026
Température de conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessus mentionnée
Zone géographique de vente
nouvelle-aquitaine
Distributeurs
boucherie saveurs limousin
Informations pratiques concernant le rappel
Motif du rappel
détection de parasite : sarcosporidiose sur une partie de carcasse restante dans l’atelier de découpe. pas de détection sur la poitrine livrée à la boucherie, utilisée pour la fabrication de steak haché.
Risques encourus par le consommateur
autres contaminants biologiques
Description du risque
la sarcosporidiose chez l'homme peut provoquer des troubles digestifs, des douleurs musculaires, de la fatigue et parfois de la fièvre, bien que l'infection soit souvent asymptomatique. la forme intestinale est souvent transitoire et peut survenir 8 à 48 heures après l'exposition.
Conduite à tenir par le consommateur
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente