fromage de chèvre fermier

sans marque

Fiche réf. 2026-04-0149 • Version 3

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

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lait et produits laitiers

21/04/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: lait et produits laitiers
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: bouchons de chèvre, apérichèvres
Identification des produits 16 63: GTIN Lot Date

80/8m - 80/8vdate de durabilité minimale2026-04-03

55.38date de durabilité minimale2026-04-25

61.34 61.47 61.79date de durabilité minimale2026-05-01

63.80date de durabilité minimale2026-05-03

89.34 89.79date de durabilité minimale2026-05-29

90.59date de durabilité minimale2026-05-30

91.80date de durabilité minimale2026-05-31

93.59date de durabilité minimale2026-06-02

84.88date de durabilité minimale2026-05-24

83.38 83.59date de durabilité minimale2026-05-23

82.79 82.34date de durabilité minimale2026-05-22

77.05date de durabilité minimale2026-05-17

76.59date de durabilité minimale2026-05-16

75.79 75.34date de durabilité minimale2026-05-15

70.73date de durabilité minimale2026-05-10

69.59 69.33date de durabilité minimale2026-05-09
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: 7121202
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: la racotière

GTIN	Lot	Date
80/8m - 80/8vdate de durabilité minimale2026-04-03
55.38date de durabilité minimale2026-04-25
61.34 61.47 61.79date de durabilité minimale2026-05-01
63.80date de durabilité minimale2026-05-03
89.34 89.79date de durabilité minimale2026-05-29
90.59date de durabilité minimale2026-05-30
91.80date de durabilité minimale2026-05-31
93.59date de durabilité minimale2026-06-02
84.88date de durabilité minimale2026-05-24
83.38 83.59date de durabilité minimale2026-05-23
82.79 82.34date de durabilité minimale2026-05-22
77.05date de durabilité minimale2026-05-17
76.59date de durabilité minimale2026-05-16
75.79 75.34date de durabilité minimale2026-05-15
70.73date de durabilité minimale2026-05-10
69.59 69.33date de durabilité minimale2026-05-09

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel: risques microbiologiques
Risques encourus par le consommateur: escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
Préconisation sanitaire: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation: autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 8 juin 2026

fromage de chèvre fermier

Informations d'identification du produit rappelé

Informations pratiques concernant le rappel

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