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auchan

Fiche réf. 2026-05-0219 • Version 1

Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)

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viandes

29/05/2026

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: alimentation
Sous-catégorie de produit: viandes
Nom de la marque du produit: auchan
Noms des modèles ou références: lardons nature vpf 2x100g auchan lardons nature vpf 2x150g auchan lardons fumes vpf 2x100g auchan lardons fumes vpf 2x150g auchan
Identification des produits 5 21: GTIN Lot Date

3596710430116voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-30

3596710430116voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-06-07

3596710430123voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-30

3596710450404voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-302026-06-05

3596710450411voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-302026-06-04
Liste des produits: consulter le document
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/04/2026 au 07/06/2026
Température de conservation: produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: fr 22.093.001 ce
Zone géographique de vente: france entière
Distributeurs: auchan

GTIN	Lot	Date
3596710430116voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-30
3596710430116voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-06-07
3596710430123voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-30
3596710450404voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-302026-06-05
3596710450411voir liste des produits en pièce jointedate limite de consommation2026-05-302026-06-04

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel: suspicion d’une anomalie de salage sur la saumure.
Risques encourus par le consommateur: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
modifications organoleptiques
Description du risque: risque sanitaire, les produits sont crus, à consommer cuit à coeur. risque de mésusage de la part du consommateur.
Conduite à tenir par le consommateur: ne plus consommer
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
Préconisation sanitaire: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 21 juin 2026

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Informations d'identification du produit rappelé

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