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OSSAU IRATY AU LAIT CRU
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence 610 Listéria monocytogenes par gramme
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Bleu de brebis
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étranger métallique