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PLATEAU DE PATE CROUTE JAMBON ET VOLAILLE
Carrefour Le marché
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria -
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticidesMotif : présence en teneur trop élevée d'oxyde d'éthylène dans du gingembre "clean tec" (Origine Inde) utilisé dans l'élaboration du produit Marinade - Rubiera.
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JAMBON TRADITIONNEL AV COUENNE LE PERE CHAMPAIN
LE PERE CHAMPAIN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria lors d'un auto-contrôle -
Pâté en croûte Richelieu 2kg environ
Rustadou
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Risque de présence de Listeria monocytogenes -
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : suspicion de présence de salmonelle
