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Farine de seigle complète
BIONSAN
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Dépassement de la teneur maximale en Ochratoxine A -
Farine de blé, fabrication à l'ancienne sur meule de pierre
Moulin des Deux Rieu
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Présence possible d'un corps étranger en bois dans l'un des paquets -
Farine de Blé Noir
J.P. Cloteau
Risques : Datura (alcaloïdes tropaniques)Motif : Contamination aux alcaloïdes tropaniques -
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Un contrôle a mis en évidence la contamination de la farine par une toxine végétale, l’acide cyanhydrique.
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Farine de blé semi complète T110 Bio
CHABRIOR
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Un contrôle a mis en évidence la contamination de ces farines par une toxine végétale à faible dose -
Farine de blé blanche T65 Bio
CHABRIOR
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Un contrôle a mis en évidence la contamination de ces farines par une toxine végétale à faible dose. -
FARINE DE BLE BIOLOGIQUE T65
PERIGORD FARINE - MINOTERIE ALLAFORT
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Présence d'acide cyanhydrique qui entraine le dégagement d'une odeur et gout d'amande amère au contact de la farine avec de l'eau -
Farine de blé T65 biologique
BELLE FRANCE
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Présence d'acide cyanhydrique qui entraîne le dégagement d'une odeur et goût d'amande amère dans la farine de blé T65 BIOLOGIQUE. -
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : NON CONFORMITE PHYSICO-CHIMIQUE
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Farine de Maïs Blanche
TERSOL
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Dépassement de la LMR (1000 µg/kg) en fumonisines, détectées à 1361 +/- 215 µg/kg dans un lot de farine de maïs en provenance d'Italie via la France.