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Galerie de photos

Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

magret de canard sec tranché ou magret de canard sec entier

La ferme des Clauzolles

Fiche réf. 2021-06-0456 Version 1

Origine de la fiche : SICA DES PAYS DE L'AUTAN SICA des Pays de l'autan

Informations transmises par le professionnel

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PDF - 61,88 ko

Viandes

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Viandes
Nom de la marque du produit
La ferme des Clauzolles
Noms des modèles ou références
Magret de canard sec tranché Magret de canard sec entier
Identification des produits
Identification des produits
Lot Date
21RY081F02F01 Date de durabilité minimale 12/06/2021
21RY081F02F01T3 Date de durabilité minimale 10/08/2021
21RY081F02F01T1 Date de durabilité minimale 17/07/2021
21RY081F02 Date de durabilité minimale 28/07/2021
Conditionnements
Tous les produits ont été commercialisé sous vide soit en magret entier soit en magret tranché.
Date début/Fin de commercialisation
Du 12/04/2021 au 18/06/2021
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité
81.162.002
Zone géographique de vente
Départements :  HAUTE-GARONNE (31), HERAULT (34), TARN (81)
Distributeurs
uniquement sur les marchés, voir liste en pièce jointe
Liste des points de vente
Marchés_concernés.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Présence de listéria inférieur à 10, aw égale 0.933
Risques encourus par le consommateur
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact
0563752456
Modalités de compensation
Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel
mardi 10 août 2021

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