THON ALBACORE

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

THON ALBACORE

Marque : FOURNISSEUR HOMARD ATLANTIQUE

  • Réf. Fiche : 2021-06-0477
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : FINIMAINE SUPER U
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit FOURNISSEUR HOMARD ATLANTIQUE
  • Noms des modèles ou références LONGE DE THON ALBACORE
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    82675312 39 Date limite de consommation 12/06/2021
  • Liste des produits ETIQUETTES_PRODUIT.pdf Pièce jointe
  • Conditionnements VENTE AU RAYON TRADITIONNEL RETIREE DEPUIS LE 11.06.2021
  • Date début/Fin de commercialisation Du 07/06/2021 au 11/06/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Informations complémentaires AFFICHETTE RAPPEL CONSOMMATEUR
  • Zone géographique de vente VENTE AU RAYON POISSONNERIE DE PLOUARZEL
  • Distributeurs SUPER U PLOUARZEL

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel PRESENCE D'HISTAMINE
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0298896822
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 8 juillet 2021