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ferme gourmande

Fiche réf. 2023-05-0013 • Version 1

Origine de la fiche : SARL ROTHAN la ferme gourmande

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 4 mai 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: ferme gourmande
Noms des modèles ou références: 108
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

108 Date limite de consommation 23/04/2023
Conditionnements: Boyaux artificiels
Date début/Fin de commercialisation: Du 18/04/2023 au 23/04/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Produit vendu au rayon traditionnel
Zone géographique de vente: vente a la ferme
Distributeurs: ferme gourmande

Identification des produits
Lot	Date
108	Date limite de consommation 23/04/2023

Motif du rappel: Mise en évidence de Listeria monocytogenes (inférieur à 100ufc/g)
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0388515747
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 8 mai 2023

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