Chipolatas aux herbes

LA MOTNLOUISIENNE

Fiche réf. 2023-05-0146 • Version 1

Origine de la fiche : LA MONTLOUISIENNE LA MONTLOUISIENNE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 23 mai 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: LA MOTNLOUISIENNE
Noms des modèles ou références: Chipolatas aux herbes 90g
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

190323 Date limite de consommation 26/05/2023
Date début/Fin de commercialisation: Depuis le 10/05/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 37.156.031 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: PROMOCASH SAINT PIERRE DES CORPS et BOUCHERIE DESGROPPES

Identification des produits
Lot	Date
190323	Date limite de consommation 26/05/2023

Motif du rappel: Présence de Salmonelle, analyse non conforme
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 5 juin 2023

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