Véritable jambon persillé de Bourgogne

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Véritable jambon persillé de Bourgogne

Marque : Antoine Sabatier

  • Réf. Fiche : 2023-05-0179
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER SALAISONS DIJONNAISES
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Antoine Sabatier
  • Noms des modèles ou références Véritable jambon persillé de Bourgogne tranche FE
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    3441700283152 137062 Date limite de consommation 20/06/2023
  • Liste des produits Liste_des_produits_FE_rappel_conso.pdf Pièce jointe
  • Conditionnements Barquette tranche individuelle de 200g
  • Date début/Fin de commercialisation Du 23/05/2023 au 20/06/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 21 231 005 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Netto Sombernon, GAMM VERT BEAUNE GAMM VERT SEURRE GAMM VERT NUITS-ST-GEORGES GAMM VERT POUILLY-EN-AUXOIS , Chazal, Salaisons grande tradition, Système U

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Suspicion de Listeria monocytogenes
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0380787798
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 27 juin 2023