saucisses de canard façon Toulouse
Fiche réf. 2023-06-0039 • Version 1
Origine de la fiche :
LE GRENIER DES GASTRONOMES LGDG
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- le grenier des gastronomes
- Noms des modèles ou références
- VDCCFSA244 Saucisse de canard façonb Toulouse 500g
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 3700518702102 23145311 Date limite de consommation 09/06/2023 - Conditionnements
- sous-vide 500g
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 25/05/2023 au 26/05/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR40119007
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Intermarché-BEIS volaille
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- indicateurs de sécurité non satisfaisant
- Risques encourus par le consommateur
-
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0687568846
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 10 juin 2023
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