Filet de maquereau

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Filet de maquereau

Marque : SARL DOLLEANS

  • Réf. Fiche : 2023-06-0057
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SOC BALGENCIENNE DE DISTRIBUTION E.Leclerc
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit SARL DOLLEANS
  • Noms des modèles ou références Filets de maquereau conditionnés en vrac
  • Identification des produits
    Lot
    1445013013
  • Conditionnements VRAC
  • Date début/Fin de commercialisation Du 27/05/2023 au 30/05/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente Départements :  LOIRET (45)
  • Distributeurs Leclerc Tavers

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Taux histamine supérieur aux valeurs de référence
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0238469200
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mercredi 21 juin 2023