Epaule cuite DD

sans marque

Fiche réf. 2023-06-0073 • Version 1

Origine de la fiche : ETS ROGER AUDIGIER ETS ROGER AUDIGIER

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 8 juin 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Epaule cuite DD entière
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

52118 Date limite de consommation entre le 01/07/2023 et le 02/07/2023
Conditionnements: Vendu sous vide initialement. Disponible non emballé au détail, à la coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 01/06/2023 au 08/06/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 07 019 004 CE
Zone géographique de vente: Départements : ARDECHE (07)
Distributeurs: Boucherie Russier 07130 St Peray Traiteur Reynaud 07200 Aubenas

Identification des produits
Lot	Date
52118	Date limite de consommation entre le 01/07/2023 et le 02/07/2023

Motif du rappel: Détection Listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0475899780
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 17 juillet 2023

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