demi jambonneau

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

demi jambonneau

Marque : Charcuterie Serres

  • Réf. Fiche : 2023-07-0047
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SOC SERRES & CIE Charcuterie Serres
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Charcuterie Serres
  • Noms des modèles ou références demi jambonneau
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    3385570021851 D21062110 Date limite de consommation 28/07/2023
  • Conditionnements sous vide
  • Date début/Fin de commercialisation Du 26/06/2023 au 28/06/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 81.003.003 CE
  • Informations complémentaires demi jambonneau sous vide
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Melo Market Frejairolles, Intermarché Castres, Sodibek Tarbes, Entrepot Systeme U Agen, Intermarché Capestang, La maison du traiteur Bordeaux

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Description complémentaire du risque présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0563558422
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel samedi 12 août 2023