FILET MAQUEREAU SOUS VIDE

AUCHAN

Fiche réf. 2023-07-0048 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

lundi 10 juillet 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: AUCHAN
Noms des modèles ou références: FILET MAQUEREAU SOUS VIDE
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

14/06/2023 Date limite de consommation 21/06/2023
Liste des produits: Affichette_de_rappel_(1).pdf Pièce jointe
Conditionnements: Sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 14/06/2023 au 21/06/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Magasin Auchan Toulouse
Distributeurs: Magasin Auchan Toulouse

Identification des produits
Lot	Date
14/06/2023	Date limite de consommation 21/06/2023

Motif du rappel: Mise en évidence de la présence d’Histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 25 juillet 2023

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso