Saucisse sèche

Sans marque

Fiche réf. 2023-07-0181 • Version 1

Origine de la fiche : BCT 500 BCT500

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 19 juillet 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Saucisse sèche courbe IGP Ardehce
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

2488521000000 23241 Date de durabilité minimale 01/09/2023

2488521000000 23241 Date de durabilité minimale 04/09/2023
Conditionnements: Sachet kraft/plastique
Date début/Fin de commercialisation: Du 06/07/2023 au 18/07/2023
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR 07 138 002 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Fresh, Grand frais
Liste des points de vente: LISTE_PDV_SAUCISSE_COURBE_JASTRES.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
2488521000000	23241	Date de durabilité minimale 01/09/2023
2488521000000	23241	Date de durabilité minimale 04/09/2023

Motif du rappel: Analyse bactériologique non satisfaisante entrainant une notification: détection et présence de listeria monocytogènes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0649602495
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 1 août 2023

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