steak haché de boeuf

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

steak haché de boeuf

Marque : Sans

  • Réf. Fiche : 2023-07-0221
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : TRADITION ET BIO ASSOCIES SAS TEBA Tradition et bio associés
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Sans
  • Noms des modèles ou références Sans
  • Identification des produits
    Lot Date
    31763185020 Date limite de consommation 17/07/2023
  • Conditionnements Steak haché de boeuf x 2 sous atmosphère protectrice Cheveux d'ange de boeuf sous atmosphère protectrice
  • Date début/Fin de commercialisation Du 10/07/2023 au 17/07/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité 50391004
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Epicerie Bois Guillaume Epicerie Belbeuf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Détection de E coli O26:H11
  • Risques encourus par le consommateur Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Ne plus utiliser le produit
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
  • Numéro de contact 0782020518
  • Modalités de compensation Réparation
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 10 août 2023