Saucisse jambon

Charcuterie de la Thur

Fiche réf. 2023-07-0231 • Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE DE LA THUR Charcuterie de la Thur

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 24 juillet 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Charcuterie de la Thur
Noms des modèles ou références: Saucisse jambon pièce / Saucisse jambon, vendue à la pièce
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3760050060610 188 Date limite de consommation entre le 28/07/2023 et le 10/08/2023

3760050065127 188 Date limite de consommation entre le 29/07/2023 et le 10/08/2023
Conditionnements: Sous boyau artificiel noir
Date début/Fin de commercialisation: Du 07/07/2023 au 20/07/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 68.040.001
Zone géographique de vente: Régions : Grand-Est
Distributeurs: Au panier gourmand (Oderen), Auchan Wintzenheim, Boucherie Kielwasser, Leclerc Cernay, Leclerc Hirsingue, Leclerc Sélestat, Cora Colmar, Super U Altkirch, Super U Bitschwiller lès Thann

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3760050060610	188	Date limite de consommation entre le 28/07/2023 et le 10/08/2023
3760050065127	188	Date limite de consommation entre le 29/07/2023 et le 10/08/2023

Motif du rappel: En raison d'un problème d'étanchéité du boyau artificiel d'un de nos fournisseurs, nous rappelons les produits concernés.
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants biologiques
Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Description complémentaire du risque: Boyau présentant une anomalie de fabrication pouvant entrainer un risque de développement de moisissures et une possible contamination de la saucisse à l'intérieur du boyau.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d'apporter de garanties sanitaires satisfaisantes. Ces produits sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs.
Numéro de contact: 0389377496
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 25 août 2023

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso