FILET DE SARDINE 40/60

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

FILET DE SARDINE 40/60

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2023-07-0270
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : VALMUT SUPER U MUTZIG
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références FILET DE SARDINE 40/60
  • Identification des produits
    Lot
    43120700244
  • Conditionnements VRAC
  • Date début/Fin de commercialisation Du 15/07/2023 au 22/07/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente MUTZIG
  • Distributeurs SUPER U MUTZIG

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel PRESENCE D'HISTAMINE
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Description complémentaire du risque RISQUE ALLERGIQUE
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0388385651
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 8 août 2023