tartare de saumon fumé

Leroy

Fiche réf. 2021-04-0066 • Version 1

Origine de la fiche : FISHCUT FISHCUT

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

lundi 12 avril 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Leroy
Noms des modèles ou références: 130000604 SAUMON TARTARE FUME 4X170G 130005001 SAUMON TARTARE FUME 170G
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

210760074 Date limite de consommation 09/04/2021
Conditionnements: barquette plastique sous atmosphère protectrice
Date début/Fin de commercialisation: Du 30/03/2021 au 02/04/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Départements : PAS-DE-CALAIS (62), RHONE (69)
Distributeurs: Magasin usine FISHCUT Magasin usine EUROSALMON Boucheries André

Identification des produits
Lot	Date
210760074	Date limite de consommation 09/04/2021

Motif du rappel: détection de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0366991000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 26 avril 2021

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