JAMBON CUIT SUPERIEUR DE REGION Porc de région Franche Comté IGP - 2-3 tranches

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

JAMBON CUIT SUPERIEUR DE REGION Porc de région Franche Comté IGP - 2-3 tranches

Marque : AU JAMBON DE BOURGOGNE

  • Réf. Fiche : 2023-08-0136
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : AU JAMBON DE BOURGOGNE AU JAMBON DE BOURGOGNE (32841008900028)
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit AU JAMBON DE BOURGOGNE
  • Noms des modèles ou références Barquettes 2-3 tranches
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    3482002387544 20522281 Date limite de consommation 11/09/2023
  • Conditionnements Barquette plastique transparente sous ATM
  • Date début/Fin de commercialisation Du 11/08/2023 au 22/08/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 21-464-002 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs AU JAMBON DE BOURGOGNE

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Détection listéria monocytogenes < 10 UFC/g
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0380611938
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel vendredi 15 septembre 2023