Jambon supérieur cuit avec son os

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2 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Jambon supérieur cuit avec son os

Marque : Patrimoine Gourmand

  • Réf. Fiche : 2023-08-0137
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : AU JAMBON DE BOURGOGNE AU JAMBON DE BOURGOGNE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Patrimoine Gourmand
  • Noms des modèles ou références conditionnement 2 tranches et 3 tranches
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    3257987249534 Conditionnement 2 tranches : 21922385 Date limite de consommation 12/09/2023
    3257987249527 Conditionnement 3 tranches : 20122285 Date limite de consommation 11/09/2023
    3257987249527 Conditionnement 3 tranches : 2012228500 Date limite de consommation 10/09/2023
  • Conditionnements Barquettes en plastique noir sous ATM en conditionnement de 2 tranches ou 3 tranches
  • Date début/Fin de commercialisation Du 11/08/2023 au 22/08/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 21-464-002 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs Cora

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Détection de listéria monocytogenes < 10 UFC/g
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0380611938
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel samedi 16 septembre 2023