Saumon Ecossais

Bourgain et fils

Fiche réf. 2023-09-0003 • Version 1

Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS BOURGAIN ET FILS BOURGAIN ET FILS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 1 septembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Bourgain et fils
Noms des modèles ou références: Saumon Ecosse
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3284570001705 335343 Date limite de consommation 16/09/2023
Liste des produits: Liste_des_produits_concerné_par_le_rappel.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Plaque sous vide / Etuis carton
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/08/2023 au 16/09/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 62160108 CE
Zone géographique de vente: Départements : PAS-DE-CALAIS (62)
Distributeurs: SCAPARTOIS
Liste des points de vente: Adresses_de_nos_clients.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3284570001705	335343	Date limite de consommation 16/09/2023

Motif du rappel: Détection de listéria sur notre produit au travers du plan de contrôle de notre client Scapartois
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 17 novembre 2023
Informations complémentaires publiques: Le retrait rappel concerne 2 UVC de 150g vendu entre le 23/08/2023 et le 29/08/2023

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