Cuisse de poulet dessossée marinée

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Cuisse de poulet dessossée marinée

Marque : PPNP ( Préparé par nos soins)

  • Réf. Fiche : 2023-09-0022
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SUPERMARCHES MATCH SUPERMARCHES MATCH
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit PPNP ( Préparé par nos soins)
  • Noms des modèles ou références produit vendu au rayon traditionnel boucherie
  • Identification des produits
    Lot
    produit vendu au rayon boucherie traditionnelle
  • Conditionnements VENDU AU RAYON TARD
  • Date début/Fin de commercialisation Du 25/08/2023 au 31/08/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Informations complémentaires PRODUIT VENDU AU RAYON BOUCHERIE TRADITIONNELLE
  • Zone géographique de vente SUPERMARCHE MATCH THANN
  • Distributeurs SUPERMARCHE MATCH THANN

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel PRESENCE DE SALMONELLE
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Description complémentaire du risque Risque d'intoxication alimentaire
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 18 septembre 2023