FILET MIGNON DE PORC SALE AU SEL SEC ET FUME - VPF

Charcuterie Pierrat

Fiche réf. 2023-09-0030 • Version 1

Origine de la fiche : PIERRAT CHARCUTERIE PIERRAT

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 15 septembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Charcuterie Pierrat
Noms des modèles ou références: FILET MIGNON DE PORC SALE AU SEL SEC ET FUME - VPF
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3327756411254 344 Date limite de consommation 28/09/2023

3327756411254 344 Date limite de consommation 29/09/2023

3327756411254 344 Date limite de consommation 30/09/2023

3327756411254 344 Date limite de consommation 01/10/2023

3327756411995 344 Date limite de consommation 27/09/2023

3327756411995 344 Date limite de consommation 28/09/2023

3327756411995 344 Date limite de consommation 29/09/2023

3327756411995 344 Date limite de consommation 30/09/2023

3327756411995 344 Date limite de consommation 01/10/2023
Conditionnements: Sous-vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 28/08/2023 au 01/10/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: Présence de listeria
Zone géographique de vente: départements : 88, 54, 57,52
Distributeurs: Leclerc , Intermarché, super u, le Vosgien Gourmet, Casino, La boutique germain, Top viande St die, Metro Belfort, Hotel les bas rupt, Essis du Beillard, cora
Liste des points de vente: Récapitulatif_du_retrait_et_destruction_des_filets_mignons.pdf

Motif du rappel: Présence de Listeria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0329610010
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 1 octobre 2023
Informations complémentaires publiques: Merci d’afficher un message informatif à votre clientèle jusqu'à la fin de la DLC soit du 5 septembre 2023 au 01 octobre 2023

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