saucisse sèche

la Ferme de Valats

Fiche réf. 2023-09-0095 • Version 1

Origine de la fiche : EARL LA FERME DE VALATS EARL la Ferme de Valats

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

samedi 16 septembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: la Ferme de Valats
Noms des modèles ou références: saucisse sèche
Identification des produits: Identification des produits

Lot

23/08/23
Conditionnements: sachet papier
Date début/Fin de commercialisation: Du 07/09/2023 au 09/09/2023
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: point de vente Croqprimeur à Ste Gemme, marché de Carmaux place Gambetta, marché d'Albi place Pelloutier
Distributeurs: Earl la Ferme de Valats

Identification des produits
Lot
23/08/23

Motif du rappel: contamination Listéria monocytogène
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0615270069
Modalités de compensation: Echange
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 15 novembre 2023

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