Longe de Thon découpé en magasin et vendu en stand traditionnel du 09/09 au 22/09 /2023

Sans marque

Fiche réf. 2023-09-0156 • Version 1

Origine de la fiche : AC-1974 Carrefour

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 27 septembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: tranche de longe de thon albacore
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

11111111111111116 GB409,DLC fabriquant 22/09/2023
Conditionnements: vente rayon traditionnel
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/09/2023 au 22/09/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: DFAR/FPE/98/21
Informations complémentaires: Longe de Thon découpé en magasin et vendu en stand traditionnel du 09/09 au 22/09 /2023
Zone géographique de vente: CARREFOUR NIORT
Distributeurs: CARREFOUR HYPERMARCHE NIORT UNIQUEMENT

Identification des produits
GTIN	Lot
11111111111111116	GB409,DLC fabriquant 22/09/2023

Motif du rappel: Suspicion de présence histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0969397000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 10 octobre 2023
Informations complémentaires publiques: Appels non surtaxés , du lundi au samedi de 09h à 19h En cas de congélation , détruire le produit .

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