Truite fumée des Pyrénées au sel de l'ile de Ré (100g)

Maison Peneau

Fiche réf. 2023-10-0017 • Version 1

Origine de la fiche : LES FUMOIRS DE SAINTONGE Les fumoirs de saintonge

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mardi 3 octobre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Maison Peneau
Noms des modèles ou références: Truite fumée pyrénnée 100g
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

13389400342328 230351 Date limite de consommation 31/10/2023
Conditionnements: sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 19/09/2023 au 31/10/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 17.421.007
Informations complémentaires: Vérifier le numéro de lot inscrit sur l'étiquette de traçabilité au dos du produit
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Auchan, carrefour, Intermarché

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
13389400342328	230351	Date limite de consommation 31/10/2023

Motif du rappel: Présence Listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0546390930
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 23 octobre 2023

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