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Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

MAQUEREAU

SANS MARQUE

Fiche réf. 2023-10-0150 Version 1

Origine de la fiche : MIKERY INTERMARCHE

Informations transmises par le professionnel

Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
PDF - 61,88 ko

Produits de la pêche et d'aquaculture

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit
SANS MARQUE
Noms des modèles ou références
MAQUEREAU
Identification des produits
Identification des produits
Lot
23-261
Date début/Fin de commercialisation
Du 23/09/2023 au 25/09/2023
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
servi au rayon marée traditionnel
Zone géographique de vente
VESOUL (70) HAUTE SAONE
Distributeurs
INTERMARCHE Vesoul

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine à un taux supérieur à la limite autorisée
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
0384762900
Modalités de compensation
Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel
lundi 30 octobre 2023

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