Cassoulet

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Cassoulet

Marque : L'Oie gourmande

  • Réf. Fiche : 2023-11-0089
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : VERET SAMUEL SARL VERET Samuel
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit L'Oie gourmande
  • Noms des modèles ou références Conserve de cassoulet 1kg
  • Identification des produits
    Lot Date
    C 06 07 27 Date de durabilité minimale 06/07/2027
  • Conditionnements Boite fer 1 kg
  • Date début/Fin de commercialisation Du 01/09/2023 au 31/10/2023
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Zone géographique de vente Régions :  Occitanie
  • Distributeurs Marché de producteurs de Tarbes (65); marché de producteurs de Castelginest (31)

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Défaut de stabilité sur conserves
  • Risques encourus par le consommateur Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Ne plus utiliser le produit
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
  • Numéro de contact 0679436199
  • Modalités de compensation Autre (voir informations complémentaires)
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 30 novembre 2023