Filets de sardines mi cuits moutarde à l'ancienne

Sans marque

Fiche réf. 2023-11-0123 • Version 1

Origine de la fiche : MAREE COTE D'OPALE MAREE COTE D'OPALE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

09/11/2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Filets de sardines mi cuits moutarde à l'ancienne
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

27104423, 28404431, 28404432, 28502434, 28502432, 28502434, 28502435, Date limite de consommation entre le 07/11/2023 et le 21/11/2023
Liste des produits: scan.pdf Pièce jointe
Conditionnements: barquette plastique transparente 100g
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/10/2023 au 07/11/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 62 667 200
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Fresh, Grand frais, mon-marché.fr, Biofrais,

Identification des produits
	Lot	Date
	27104423, 28404431, 28404432, 28502434, 28502432, 28502434, 28502435,	Date limite de consommation entre le 07/11/2023 et le 21/11/2023

Motif du rappel: Présence potentielle de parasites
Risques encourus par le consommateur: Parasites des poissons / céphalopodes marins (ex : Anisakis, Pseudoterranova)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: La consommation de chair crue ou d'oeufs crus de poissons/céphalopodes contaminés peut entraîner, dans les heures ou les jours qui suivent, des symptômes gastro-intestinaux (douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, manifestations pseudo-ulcéreuses, syndromes appendiculaires ou pértionéaux) ou des manifestations allergiques (cutanées ou respiratoires). La congélation pendant sept jours dans un congélateur domestique, ou la cuisson à cœur (un minute minimum à 60°C à cœur) permet de tuer les larves du parasite. Une cuisson rose à l'arête est insuffisante pour inactiver les larves potentiellement présentes.
Numéro de contact: 0788732656
Modalités de compensation: Remboursement

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