JAMBON BLANC CUIT AVEC COUENNE SANS NITRITE

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

JAMBON BLANC CUIT AVEC COUENNE SANS NITRITE

Marque : SANS MARQUE

  • Réf. Fiche : 2023-11-0180
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : PAULHANI INTERMARCHE SAINT PAUL SUR SAVE (31530)
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit SANS MARQUE
  • Noms des modèles ou références Vendu au rayon traditionnel de charcuterie
  • Identification des produits
    GTIN Lot
    0200232000000 Vendu à la coupe
  • Date début/Fin de commercialisation Du 06/11/2023 au 08/11/2023
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente Intermarché Saint Paul Sur Save (31530)
  • Distributeurs INTERMARCHE SAINT PAUL SUR SAVE (31530)

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence de Salmonella
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Intoxication
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le point de vente
    Contacter le service consommateur
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0534571014
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel jeudi 30 novembre 2023