Jambon blanc

sans marque

Fiche réf. 2023-11-0196 • Version 1

Origine de la fiche : GAURIN DISTRIBUTION Ferme de Tripet

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 16 novembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Jambon blanc en tranche vendu sous vide
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

43 Date limite de consommation 16/11/2023
Liste des produits: Liste_des_produits.pdf Pièce jointe
Conditionnements: sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 03/11/2023 au 04/11/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Tranches de jambon blanc vendus par 2
Zone géographique de vente: Marchés de Châteauroux, La Châtre et Argenton
Distributeurs: Vente directe sur marchés

Identification des produits
Lot	Date
43	Date limite de consommation 16/11/2023

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogenes <10
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0688909302
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 30 novembre 2023

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso