JAMBON TRADITIONNEL "Le Père Champain"

Jambon vendu en tranche au rayon traditionnel-charcuterie

Fiche réf. 2021-06-0419 • Version 4

Origine de la fiche : LES SALAISONS REGIONALES LES SALAISONS REGIONALES

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 7 juillet 2021

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Jambon vendu en tranche au rayon traditionnel-charcuterie
Noms des modèles ou références: Jambon traditionnel "Le Père Champain"
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3233970910148 21122 Date limite de consommation 15/07/2021

3233970910148 21223 Date limite de consommation 22/07/2021

3233970910148 21123 Date limite de consommation 20/07/2021
Conditionnements: Jambon entier vendu à la tranche au rayon coupe.
Date début/Fin de commercialisation: Du 02/06/2021 au 07/07/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Départements : CALVADOS (14), CHER (18), COTE-D'OR (21), EURE-ET-LOIR (28), INDRE-ET-LOIRE (37), LOIR-ET-CHER (41), LOIRE (42), HAUTE-LOIRE (43), LOIRE-ATLANTIQUE (44), LOIRET (45), MORBIHAN (56), SEINE-MARITIME (76), SEINE-ET-MARNE (77), YVELINES (78), VAUCLUSE (84), VENDEE (85), VIENNE (86), HAUTE-VIENNE (87), SEINE-SAINT-DENIS (93), VAL-DE-MARNE (94), VAL-D'OISE (95)
Distributeurs: M Mercier, Passion salaison, Artisan du choix, Intermarché, La Sobreda 2 Nantes, Carrefour market, Auchan, Super U Bonny, JCC Viandes, Yvas, Cora, SARL Ordirest, Negotours, Dispere, Ilgo, Boucherie de sologne, SAVEUR D ANTOINE, SCAOUEST, Leclerc
Liste des points de vente: CLIENT.pdf

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0247550605
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 20 juillet 2021

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