FILET MAQUEREAU
Fiche réf. 2023-11-0309 • Version 1
Origine de la fiche :
CASTELDIS SUPER U
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- U
- Noms des modèles ou références
- FILET DE MAQUEREAUX 60/100 PAP
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot 0203750000000 62160732 - Conditionnements
- SOUS VIDE
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 17/11/2023 au 22/11/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- SUPER U CHATEAU LA VALLIERE
- Distributeurs
- SUPER U CHATEAU LA VALLIERE
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- PRESENCE HISTAMINE
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0247249703
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 11 décembre 2023
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