ÉMINCÉ DE DINDE MARINADE ANDALOUSE

AUCHAN

Fiche réf. 2023-12-0062 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES Auchan Saverne

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 11 décembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: AUCHAN
Noms des modèles ou références: ÉMINCÉ DE DINDE MARINADE ANDALOUSE
Identification des produits: Identification des produits

Lot

ÉMINCÉ DE DINDE MARINADE ANDALOUSE VENDU EN STAND TRADITIONNEL ENTRE LE 02/12/2023 ET LE 08/12/2023
Liste des produits: Affichette_de_rappel_Emincés_dinde_Andalouse.pdf Pièce jointe
Date début/Fin de commercialisation: Du 02/12/2023 au 08/12/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Le produit (émincé de dinde marinade andalouse) a été vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ du magasin SAVERNE entre le 02/12/2023 et le 08/12/2023.
Zone géographique de vente: MAGASIN AUCHAN SAVERNE
Distributeurs: MAGASIN AUCHAN SAVERNE

Identification des produits
Lot
ÉMINCÉ DE DINDE MARINADE ANDALOUSE VENDU EN STAND TRADITIONNEL ENTRE LE 02/12/2023 ET LE 08/12/2023

Motif du rappel: Présence de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0388913010
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 23 décembre 2023

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