Jambonneau pané

LEFORGEAIS

Fiche réf. 2023-12-0073 • Version 1

Origine de la fiche : SAS LEFORGEAIS Charcuterie LEFORGEAIS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 11 décembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: LEFORGEAIS
Noms des modèles ou références: Jambonneaux panés
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3521921126619 23319 Date limite de consommation 23/12/2023
Conditionnements: Conditionnés sous atmosphère modifié en barquette de 4 jambonneaux panés
Date début/Fin de commercialisation: Du 21/11/2023 au 28/11/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 50-499-001 CE
Informations complémentaires: Jambonneaux cuit forme poire enrobé de chapelure dorée
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: CANTREL RUNGIS 94; LES DELICES DU PALAIS 27 ; Loste Bédée 35; Harcourtoise distribution 27; LION SALAISON 14 ; La bonne renommée viroise 14; Maitres laitiers distribution 14; Socoboma 50; Socodn 14; TLC 76 ; Vallegrain 28 ; SOUTIFRAIS 50 .

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3521921126619	23319	Date limite de consommation 23/12/2023

Motif du rappel: Sur 4 analyses : 3 résultats conformes et 1 non conforme (Présence listéria <10ufc/g)
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: Le lot 23319 de jambonneaux panés n'est plus chez le fabriquant LEFORGEAIS. Toutes les barquettes sont en cours de vente auprès des détaillants. Une affiche d'information sanitaire a été distribuées
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0233598201
Modalités de compensation: Remboursement

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