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Galerie de photos

Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

Photo N°1

Visuel N°1 du produit rappelé

Rouleau de mousse de canard au Porto de Qualité supérieur

GRAL et sans marque

Fiche réf. 2023-12-0074 Version 1

Origine de la fiche : BROCELIANDE - ALH BROCELIANDE

Informations transmises par le professionnel

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PDF - 61,88 ko

Viandes

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Viandes
Nom de la marque du produit
GRAL et sans marque
Noms des modèles ou références
Rouleau de mousse de canard au Porto de Qualité supérieur
Identification des produits
Identification des produits
GTIN Lot Date
3700133917028 1217857 Date de durabilité minimale entre le 20/01/2024 et le 22/01/2024
Conditionnements
produit tranchage
Date début/Fin de commercialisation
Du 04/12/2023 au 06/12/2023
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité
FR 22 136 007 CE
Zone géographique de vente
France entière
Distributeurs
RHF

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
Les autocontrôles ont mis en évidence une présence bactériologique
Risques encourus par le consommateur
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact
0296253880
Modalités de compensation
Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel
lundi 2 décembre 2024

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