jambon persille de bourgogne

prestige de la sarthe

Fiche réf. 2023-12-0118 • Version 1

Origine de la fiche : PRESTIGE DE LA SARTHE PRESTIGE DE LA SARTHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 12 décembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: prestige de la sarthe
Noms des modèles ou références: jambon de bourgogne 9 kg jambon de bourgogne 1.5 kg
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3700155205912 43298 Date limite de consommation 15/12/2023

3700155201907 43298 Date limite de consommation 15/12/2023
Liste des produits: points_de_vente_-.pdf Pièce jointe
Conditionnements: TERRINE DE 9KG PAIN DE 1.5 KG
Date début/Fin de commercialisation: Du 30/10/2023 au 16/11/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 72 132 002 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Hyper U, AUCHAN, LECLERC, ESPRI RESTAURATION, CARREFOUR

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3700155205912	43298	Date limite de consommation 15/12/2023
3700155201907	43298	Date limite de consommation 15/12/2023

Motif du rappel: Listeria monocytogenes détectée dans 25 gr de jambon persillé
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0243714547
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 26 décembre 2023

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso