Gendarme

Ferme gourmande

Fiche réf. 2023-12-0137 • Version 1

Origine de la fiche : SARL ROTHAN la ferme gourmande

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 2 janvier 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Ferme gourmande
Noms des modèles ou références: Gendarme
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

30/11/2023 (lot 334) Date limite de consommation 14/12/2023
Conditionnements: Vrac à la pièce
Date début/Fin de commercialisation: Du 06/12/2023 au 09/12/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Saucisse crue à consommer en l'état
Zone géographique de vente: Départements : BAS-RHIN (67)
Distributeurs: Au comptoir du magasin de la Ferme Gourmande située au Rond-Point des Trois Croix, 67670 WITTERSHEIM
Liste des points de vente: Lieux_de_commercialisation_des_gendarmes_lot_334.pdf

Identification des produits
Lot	Date
30/11/2023 (lot 334)	Date limite de consommation 14/12/2023

Motif du rappel: Présence de Listeria monocytogenes, < 100ufc/g
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0388515747
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 24 décembre 2023

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