MORTADELICE 2KG

ISLA DELICE

Fiche réf. 2023-12-0184 • Version 1

Origine de la fiche : CRYSTAL Amalric

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 19 décembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: ISLA DELICE
Noms des modèles ou références: ID MORTADELICE PIQUANT 2KG ID MORTADELICE A LA PROVENCALE 2KG
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3512690002747 33180105 Date limite de consommation 12/05/2024

3512690001276 33200084 Date limite de consommation 14/05/2024
Date début/Fin de commercialisation: Du 17/11/2023 au 18/12/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 42 156 006 CE
Informations complémentaires: Lot et date de consommation présents sur une étiquette blanche apposée sur le produit
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: détaillants et grossistes

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3512690002747	33180105	Date limite de consommation 12/05/2024
3512690001276	33200084	Date limite de consommation 14/05/2024

Motif du rappel: Grisaillement en surface d’une partie de nos productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque Clostridium botulinum.
Risques encourus par le consommateur: Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Numéro de contact: 0811620881
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 10 janvier 2024

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