Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon U

Fiche réf. 2023-12-0221 • Version 1

Origine de la fiche : STEPADIS SUPER-U Villebois Lavalette

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

jeudi 21 décembre 2023

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: U
Noms des modèles ou références: Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon U vendu au rayon charcuterie traditionnelle de votre magasin
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

01222044 Date limite de consommation 20/12/2023
Conditionnements: Vendu au rayon Charcuterie Traditionnelle
Date début/Fin de commercialisation: Du 13/12/2023 au 19/12/2023
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Villebois Lavalette
Distributeurs: Super U Villebois Lavalette

Identification des produits
Lot	Date
01222044	Date limite de consommation 20/12/2023

Motif du rappel: Présence Listéria Monocytogènes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et, parfois, de troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements, etc.)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0545649595
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: dimanche 7 janvier 2024

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