Merguez Véritable bœuf mouton au sel de Guérande

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Merguez Véritable bœuf mouton au sel de Guérande

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2023-12-0248
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS JEAN CHAPIN JEAN CHAPIN
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références 760800
  • Identification des produits
    Lot Date
    970/233560032 Date limite de consommation 12/01/2024
  • Conditionnements sous vide
  • Date début/Fin de commercialisation Du 27/12/2023 au 12/01/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité FR 35.353.003 CE
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs PROMOCASH
  • Liste des points de vente Traçabilité_aval_lot_233560032.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence salmonelle
  • Risques encourus par le consommateur Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Rapporter le produit au point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
  • Numéro de contact 0299598143
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 15 janvier 2024