Saucisse de volaille aux herbes

Id'halal / neutre

Fiche réf. 2024-01-0052 • Version 1

Origine de la fiche : CORICO Corico

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 8 janvier 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Id'halal / neutre
Noms des modèles ou références: Barquette 48 SAUCISSES VOLAILLE HERBES S/ATM Caissette de 5kg de saucisse de volaille herbes Barquette SAUCISSES VOLAILLE HERBES 2.6kg S/ATM
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3378740616445 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3378740630267 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276447947001 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276440732765 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276440847674 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276440847629 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024
Liste des produits: liste_produit.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Barquettes plastiques + vrac
Date début/Fin de commercialisation: Du 26/12/2023 au 04/01/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 69.135.001 CE
Informations complémentaires: Produit vendu en rayon traditionnel + RHD
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Voir liste des points de ventes
Liste des points de vente: Liste_client.pdf

Motif du rappel: Suspicion de salmonelle sur matière première
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 23 janvier 2024

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